Bữa ăn mùa hè thêm hấp dẫn với món ăn từ 2 nguyên liệu này: Vừa bổ dưỡng, vừa không lo tăng cân!
Khi mùa hè đến, bữa cơm gia đình trở nên nhẹ nhàng và tươi mới hơn. Thay vì những món ăn béo ngậy, chúng ta có thể chọn những món dễ làm, bổ dưỡng mà không lo tăng cân. Bí ngòi tươi ngon, giàu vitamin, được nhồi với trứng protein, không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời mà còn cung cấp dinh dưỡng cần thiết. Chọn những quả bí ngòi xanh đều, cắt thành lát dày và tạo hình tròn hoàn hảo, món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn mang đến nhiều hương vị khác nhau. Sự kết hợp giữa trứng và bột mì tạo nên phần nhân mềm mại, trong khi bí ngòi mang đến độ giòn sảng khoái khó quên.
Bí ngòi nhồi trứng không chỉ có hương vị độc đáo mà còn rất bổ dưỡng, giàu vitamin C, chất xơ và protein chất lượng cao từ trứng. Sự kết hợp này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Bột ngũ vị hương và muối vừa đủ
Cách thực hiện:
1. Chọn bí ngòi tươi, vỏ mịn và đồng đều.
2. Rửa sạch, cắt thành lát dày và nhẹ nhàng múc phần giữa ra, giữ lại để làm nhân.
3. Cho 2 quả trứng vào bí ngòi cắt nhỏ, thêm bột mì, muối và hạt tiêu vừa đủ, khuấy cho bột có độ sệt đồng nhất, không loãng quá hay đặc quá. 4. Làm nóng chảo, phết dầu lên chảo, xếp các vòng bí ngòi và đổ bột vào giữa từng vòng, dùng thìa san đều. 5. Giảm nhiệt và chiên từ từ, lật bánh khi mặt dưới chín vàng. Chú ý nhiệt độ để tránh cháy. Khi bánh vàng đều là đã xong. 6. Xếp bánh ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng. Bánh có phần bên trong mềm mại, bên ngoài giòn và tươi mát, thích hợp cho bữa chính, bữa phụ hoặc bữa sáng.
Bạn có thể tùy chỉnh phần nhân theo sở thích. Để chuẩn bị bữa sáng nhanh chóng, hãy cắt nhỏ bí xanh và chuẩn bị các nguyên liệu khô như bột mì, muối và hạt tiêu trước. Sáng dậy, chỉ cần khuấy trứng với các nguyên liệu đã chuẩn bị và chiên như hướng dẫn. Chúc bạn thành công với món bí ngòi nhồi trứng!
Source: https://afamily.vn/bua-an-ngay-he-hao-com-hon-khi-co-mon-lam-tu-2-nguyen-lieu-nay-vua-bo-sung-dinh-duong-lai-chang-lo-tang-can-20240624163314893.chn